トマリナのオリジナル商品
「ほたての心」ができるまで。

後志エリアの特産品を扱うオンラインショップ「トマリナ」は、泊村で土木資材や機械のレンタル・リースを手掛ける株式会社共栄が2021年2月に開設しました。
きっかけは地元の古宇郡漁業協同組合から養殖ホタテの販売先を探していると聞いたこと。泊村のホタテは高級品として韓国に輸出されていますが、サイズによって規格外品が発生するほか、コロナ禍で輸出が停滞する時期もあったといいます。新鮮な地元のホタテを卸や市場を通さず、消費者に提供する方法はないかと考えました。
モールに出品するのではなく、自前のショップにこだわったのは、身の丈にあった商売をしたかったからです。泊村の名前に「To Marina（海へ）」という意味をかけあわせた「トマリナ」の名前でオンラインショップをオープン。殻付きホタテの産地直売をスタートしました。

それから１年後の2022年春、トマリナのラインナップに加わったのがオリジナル商品の「ほたての心」です。テレビ番組で福井県にタコやイカをそのままの形で手焼きするせんべいメーカーがあると知り、泊村のホタテでも作れないかと連絡したことから商品開発がスタートしました。
ホタテの加工品は貝柱だけが利用され、廃棄される部分が多いのですが、おせんべいならムダなく商品化できます。試作を繰り返して味付けや食感を何度も吟味。パッケージにもこだわって、約１年かけて、ようやく納得のいく商品が完成しました。
ありがたいことに泊村の特産品開発支援事業補助金が費用の一部に利用できることになり、想像以上の素晴らしい商品になりました。職人が一枚一枚、時間をかけて手焼きしているため、価格は安くはありませんが、泊村の特産品、お土産品として広まり、村のＰＲに役立つことを願っています。

泊村をはじめ後志エリアにはホタテのほかにも良質な素材がたくさんあります。私たちトマリナでは地元の事業者がネット通販にチャレンジできるインフラを提供するとともに、今回の商品づくりの経験を生かして特産品の開発を目指す生産者・製造者の方々をバックアップしていきたいと考えています。
少子高齢化の進む泊村にも新たな起業を目指す若い人たちがどんどん出てきてくれたらいいですよね。地域の活性化に興味のある方はご連絡ください。ぜひ一緒に頑張りましょう。
トマリナは“美味しい「モノ・ヒト・コト」を産地直送で”をキャッチフレーズにしています。さまざまなモノ・ヒト・コトをつなぐことで地域を活性化し、将来、雇用を生み出すことができたら、それほどうれしいことはありません。