北海道古宇郡神恵内(かもえない)沖で収穫した旬の生キタムラサキウニを、手作業でていねいに殻を剥いて、鮮度そのままに塩水パックにしました。
実はこの商品、地元の道の駅「オスコイ!かもえない」で陳列されるや瞬く間に売り切れとなる人気商品。地元民の自慢の一品なのです。
「この美味しいウニを、新型コロナ感染症の拡大で北海道旅行を諦めざるをえない方たちにもお届けしたい」との思いを古宇郡漁協組合様にお伝えしたところ、このたび期間限定・数量限定での取り扱いに快諾いただくことができました。
正真正銘の地元漁師のおすそ分け、北海道は神恵内沖産「旬鮮生キタムラサキウニ」を、どうぞご賞味ください。